{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["Аркуш1"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Аркуш1","index":0,"n_rows":155,"n_cols":8,"rows_kept":155}
["Примерное 2-х недельное меню  для обучающихся общеобразовательных организаций в возрасте 7-11 лет"]
["Рацион: Школьное меню ",{"$nulls":3},"День:","понедельник"]
[{"$nulls":3},"Неделя:",null,1]
["№\nрец.","Прием пищи, наименование блюда",null,"Масса порции","Пищевые вещества (г)",null,null,"Энерге-\nтическая ценность (ккал)"]
[{"$nulls":4},"Б","Ж","У","ценность"]
[1,2,null,3,4,5,6,7]
["Обед"]
[63,"Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной ",null,250,2.09,6.33,10.64,107.83]
[219,"Рыба,тушеная в томате с овощами",null,100,10.37,5.74,5.36,114.49]
[227,"Макаронные изделия отварные с маслом ",null,150,5.7,5.47,36.5,218.1]
[284,"Компот из яблок с лимоном",null,200,0.25,0.25,25.35,104.1]
[1,"Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания ",null,30,2.43,0.27,13.5,66.9]
[5,"Хлеб пеклеванный для детского питания",null,30,2.4,0.3,13.5,66.3]
[3,"Пастила фруктовая",null,20,0.06,0,7.6,30]
["Итого за Обед",null,null,780,23.3,18.36,112.75,707.42]
[]
["Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 2)"]
["Рацион: Школьное меню ",{"$nulls":3},"День:","вторник"]
[{"$nulls":3},"Неделя:",null,1]
["№\nрец.","Прием пищи, наименование блюда",null,"Масса порции","Пищевые вещества (г)",null,null,"Энерге-\nтическая ценность (ккал)"]
[{"$nulls":4},"Б","Ж","У"]
[1,2,null,3,4,5,6,7]
["Обед"]
[1,"Винегрет овощной",null,60,0.75,6.08,4.99,77.56]
[46,"Суп картофельный с крупой",null,250,3.34,2.94,15.04,99.95]
[131,"Плов из мяса птицы",null,180,17.1,21.4,28.4,377]
[299,"Кисель витаминизированный ",null,200,0.2,null,3.9,16]
[1,"Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания ",null,20,1.6,0.18,9,44.6]
[5,"Хлеб пеклеванный для детского питания",null,30,2.4,0.3,13.5,66.3]
[36,"Яблоко",null,160,0.64,0.64,15.68,75.2]
["Итого за Обед",null,null,900,26.03,31.54,90.51,756.61]
[]
["Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 3)"]
["Рацион: Школьное меню ",{"$nulls":3},"День:","среда"]
[{"$nulls":3},"Неделя:",null,1]
["№\nрец.","Прием пищи, наименование блюда",null,"Масса порции","Пищевые вещества (г)",null,null,"Энерге-\nтическая ценность (ккал)"]
[{"$nulls":4},"Б","Ж","У"]
[1,2,null,3,4,5,6,7]
["Обед"]
[63,"Суп картофельный с бобовыми и гренками",null,"250/20",7.9,4.3,31.5,199]
[191,"Мясо тушеное ",null,100,17.5,6.1,2.99,136.51]
[222,"Каша пшенная рассыпчатая",null,180,7.8,7.7,46.9,289.3]
[283,"Чай с сахаром ",null,200,0.1,null,9.1,35]
[1,"Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания ",null,20,1.6,0.18,9,44.6]
[5,"Хлеб пеклеванный для детского питания",null,30,2.4,0.3,13.5,66.3]
["Итого за Обед",null,null,800,37.3,18.58,112.99,707.51]
[]
["Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 4)"]
["Рацион: Школьное меню ",{"$nulls":3},"День:","четверг"]
[{"$nulls":3},"Неделя:",null,1]
["№\nрец.","Прием пищи, наименование блюда",null,"Масса порции","Пищевые вещества (г)",null,null,"Энерге-\nтическая ценность (ккал)"]
[{"$nulls":4},"Б","Ж","У"]
[1,2,null,3,4,5,6,7]
["Обед"]
[37,"Борщ с капустой и картофелем со сметаной ",null,"240/10",1.9,6.66,10.81,111.11]
[189,"Котлеты из говядины с соусом",null,90,10.07,13,10.37,199.33]
[219,"Каша гречневая рассыпчатая с маслом сливочным",null,155,8.7,5.4,45,263.8]
[283,"Компот из смеси сухофруктов",null,200,0.12,"                   ",19.4,79.6]
[1,"Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания ",null,20,1.6,0.18,9,44.6]
[5,"Хлеб пеклеванный для детского питания",null,30,2.4,0.3,13.5,66.3]
[3,"Пастила фруктовая",null,20,0.06,0,7.6,15.2]
["Итого за Обед                                                                                                                                745",null,"    ",765,24.85,25.54,115.68,779.94]
[]
["Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 5)"]
["Рацион: Школьное меню ",{"$nulls":3},"День:","пятница"]
[{"$nulls":3},"Неделя:",null,1]
["№\nрец.","Прием пищи, наименование блюда",null,"Масса порции","Пищевые вещества (г)",null,null,"Энерге-\nтическая ценность (ккал)"]
[{"$nulls":4},"Б","Ж","У"]
[1,2,null,3,4,5,6,7]
["Обед"]
[56,"Суп-лапша домашняя",null,250,2.8,5.3,15.6,121.35]
[40,"Котлеты куриные с  томатным соусом ",null,90,9.42,11.18,8.26,187.2]
[241,"Картофельное пюре ",null,150,3.1,6.06,23.3,160.5]
[279,"Компот из свежих плодов",null,200,0.16,0,14.99,60.64]
[1,"Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания ",null,20,1.6,0.18,9,44.6]
[5,"Хлеб пеклеванный для детского питания",null,30,2.4,0.3,13.5,66.3]
[2,"Печенье для детского питания",null,30,2.25,4.8,20.1,132]
["Итого за Обед                                                                                                                                790",null,"                                                                                ",770,21.73,27.82,104.75,772.59]
[]
["Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 6)"]
["Рацион: Школьное меню ",{"$nulls":3},"День:","понедельник"]
[{"$nulls":3},"Неделя:",null,2]
["№\nрец.","Прием пищи, наименование блюда",null,"Масса порции","Пищевые вещества (г)",null,null,"Энерге-\nтическая ценность (ккал)"]
[{"$nulls":4},"Б","Ж","У"]
[1,2,null,3,4,5,6,7]
["Обед"]
[48,"Суп картофельный с мясными фрикадельками",null,"250/35",9.76,6.82,19.01,175.1]
[214,"Рагу из птицы",null,175,15.38,19.59,18.2,308.58]
[278,"Компот из апельсинов с яблоками",null,200,0.48,0.25,26.81,111]
[1,"Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания ",null,20,1.6,0.18,9,44.6]
[5,"Хлеб пеклеванный для детского питания",null,30,2.4,0.3,13.5,66.3]
["Итого за Обед                                                                                                                               710",null,"                                                                                ",710,29.62,27.14,86.52,705.58]
[]
["Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 7)"]
["Рацион: Школьное меню ",{"$nulls":3},"День:","вторник"]
[{"$nulls":3},"Неделя:",null,2]
["№\nрец.","Прием пищи, наименование блюда",null,"Масса порции","Пищевые вещества (г)",null,null,"Энерге-\nтическая ценность (ккал)"]
[{"$nulls":4},"Б","Ж","У"]
[1,2,null,3,4,5,6,7]
["Обед"]
[23,"Салат из свеклы отварной",null,60,0.9,3.05,5.7,45.21]
[42,"Рассольник ленинградский ",null,250,5.03,11.3,32.38,149.6]
[181,"Жаркое по-домашнему",null,180,18.4,14.1,18.1,273.3]
[282,"Компот из яблок ",null,200,0.16,null,25.35,104.1]
[1,"Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания ",null,30,2.43,0.27,13.5,66.9]
[5,"Хлеб пеклеванный для детского питания",null,30,2.4,0.3,13.5,66.3]
[{"$nulls":3},750,29.32,29.02,108.53,705.41]
[]
["Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 8)"]
["Рацион: Школьное меню ",{"$nulls":3},"День:","среда"]
[{"$nulls":3},"Неделя:",null,2]
["№\nрец.","Прием пищи, наименование блюда",null,"Масса порции","Пищевые вещества (г)",null,null,"Энерге-\nтическая ценность (ккал)"]
[{"$nulls":4},"Б","Ж","У"]
[1,2,null,3,4,5,6,7]
["Обед"]
[65,"Суп крестьянский с крупой",null,250,2.1,5.6,12.4,113]
[92,"Гуляш ",null,90,14.19,14.75,2.63,200.08]
[228,"Макаронные изделия отварные",null,150,5.7,5.47,36.5,218.1]
[283,"Чай с лимоном и сахаром ",null,"200/7",0.07,0.01,15.31,61.62]
[1,"Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания ",null,20,1.6,0.18,9,44.6]
[5,"Хлеб пеклеванный для детского питания",null,30,2.4,0.3,13.5,66.3]
["Итого за Обед                                                                                                                                740",null,"                                                                               ",740,26.06,26.31,89.34,703.7]
[]
["Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 9)"]
["Рацион: Школьное меню ",{"$nulls":3},"День:","четверг"]
[{"$nulls":3},"Неделя:",null,2]
["№\nрец.","Прием пищи, наименование блюда",null,"Масса порции","Пищевые вещества (г)",null,null,"Энерге-\nтическая ценность (ккал)"]
[{"$nulls":4},"Б","Ж","У"]
[1,2,null,3,4,5,6,7]
["Обед"]
[4,"Салат из белокочанной капусты с морковью",null,60,0.5,3.04,3.2,42]
[43,"Свекольник ",null,250,1.93,6.34,10.05,104.16]
[174,"Биточки рыбные с томатным соусом",null,90,9.95,2.59,7.88,94.48]
[242,"Картофельное пюре ",null,150,3.1,6.06,23.3,160.5]
[283,"Компот из сухофруктов",null,200,0.12,null,19.4,79.6]
[1,"Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания ",null,30,2.43,0.27,13.5,66.9]
[5,"Хлеб пеклеванный для детского питания",null,30,2.4,0.3,13.5,66.3]
[2,"Печенье для детского питания",null,20,1.42,4.3,12.54,94.6]
["Итого за Обед                                                                                                                                 900",null,"                                                                                ",830,21.85,22.9,103.37,708.54]
[]
["Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 10)"]
["Рацион: Школьное меню ",{"$nulls":3},"День:","пятница"]
[{"$nulls":3},"Неделя:",null,2]
["№\nрец.","Прием пищи, наименование блюда",null,"Масса порции","Пищевые вещества (г)",null,null,"Энерге-\nтическая ценность (ккал)"]
[{"$nulls":4},"Б","Ж","У"]
[1,2,null,3,4,5,6,7]
["Обед"]
[63,"Суп картофельный с бобовыми и гренками",null,"250/20",7.9,4.3,31.5,199]
[40,"Котлеты куриные с томатным соусом ",null,90,9.42,11.18,8.26,187.2]
[225,"Рис припущенный",null,150,3.72,5.44,37.77,215.06]
[282,"Компот из свежих плодов и ягод",null,200,0.16,null,14.99,60.64]
[1,"Хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания ",null,20,1.6,0.18,9,44.6]
[5,"Хлеб  пеклеванный для детского питания",null,30,2.4,0.3,13.5,66.3]
[2,"Печенье для детского питания",null,20,1.42,4.3,12.54,94.6]
["Итого за Обед                                                                                                                                       790",null,null,780,26.62,25.7,127.56,867.4]